我爱你胜于爱一切，你却爱肉食更胜于爱我。

一些恋情的游戏双方往往游弋于金钱、性或者是信仰的危险浅滩。而当Shauna James的新恋情一头撞上那恼人的礁石时，罪魁祸首却是小麦。

“我和一个认为我看上去真得很不错但是却极其喜欢面包的人出去约会，”41岁的James女士说，她是西雅图的一名作家，不能食用麸质，一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质。

举例来说，那些毫无拘束的“肉食动物”们，很有可能与Anthony Bourdain拥有类似观点：他在自己的书《Kitchen Confidential》中写道：“那些素食主义者，特别是他们中的那些如同真主党一般的人物--这些人往往就像分裂分子一般侵蚀着我们的生活。这些素食主义者们……是人类灵魂中所有美好事物和对一切事情的分寸的敌人。”

言归正传，很多素食主义者声称他们无法忍受与任何食肉的人约会。那些素食主义者们从不吃任何肉食，省直是任何与动物有关的制品，更进一步说，就算是与喝过用蜂蜜作为甜味剂的茶的人接吻都是一件让人觉得颤抖的恐怖事情。

 Ben Abdalla，这位工作于Boca Raton的景观设计学会的房地产中介人声称他倒更愿意与那些素食主义者们约会，因为那些肉食主义者们的身上总是有一股怪味，看起来似乎也不如那些素食主义者们更有活力。

Lisa Romano，这位31岁的素食主义者工作于纽约Belleville，是一所学校的心理咨询师。她告诉我们她刚刚与一位热衷于给后院修理和制作栅栏的人结束交往。虽然那家伙倒并不介意在他的烤牛肉饼旁边放上她的蔬菜汉堡，但是她依然认为他们的这次尝试不仅是无知的而且是让人烦恼的。

她并不认为“如果两人一开始就不一样，当他们交往久了之后两人就会相互理解，”Romano女士说。“我需要一个在理念上与自己拥有相同观点的人。”

当一些人将自己的理念凌驾于享乐之上时，另一些人却在质疑他们放弃让自己更快乐一些的原因。

June Deadrick是一位工作于Houston的说客，她告诉我们她曾经历过一段很困难的时期，对方并不理解她为什么对multicourse meals如此的狂热，这种用餐方式可以让她亲自参与劳动，制作出诸如手工奶酪之类的东西。“我所说的是那些从奶牛身上的牛奶制作出来的奶酪，不是什么恶心的大豆制品。”她说。

从网站 chowhound.com和 slashfood.com上的帖子中我们可以看出，比起那些不能够理解他们的生活方式的人，人们似乎更愿意与那些和自己有着类似的饮食观念和宗教信仰的人约会。

Jennifer Esposito是一位28岁的形象顾问，住在纽约的Rye Brook，他有四年时光和一个只吃皮萨、加了黄油的面条的家伙住在一起，当然，那人有时候也会吃一点烤土豆之类的。

“这真是一件让人沮丧的事情，他从来不吃我做的任何东西，”她说。他们最后还是分手了。“事物是生活中的很重要的一部分，”她说道。“也是我很想与人分享的一样东西。”

一年以前，Esposito女士嫁给了51岁的Michael Esposito，像她一样，他是一个大胆的杂食主义者。现在，按照她的说法，她从来没有这样快乐过。“这是一种给与被给的关系，他喜欢我煮的食物，我也很愿意为他做饭，”她说。

食物与爱情之间的联系如此这般的强烈，奥瑞岗卫生暨科学大学的精神病学家Kathryn Zerbe说道，他同时也是有关于饮食失调方面的专家。这也就是为什么当人们拒绝对方的饮食习惯时，会让对方“感觉到自己似乎是被抛弃了。”她说。

当他们面对千千万万对拥有者同样问题的夫妻时，那些研究婚姻的临床学家们总是说，餐桌上的宽容和妥协是维持婚姻平稳的必要条件。“如果你不能让自己的配偶在餐桌上维持自己的纬度，那么你的问题很有可能就不仅仅只是食物了。” Susan Jaffe，这位曼哈顿的精神病医师这样说道。
Dynise Balcavage，这位42岁的广告公司助理创意指导是一个住在费城素食主义者，她说，她曾经与自己的杂食主义丈夫，53岁的John Gatti拥有着快乐的婚姻生活，而这段婚姻已经维持了七年。

“我们有时也会在厨房之中跳着我们自己设计的舞蹈，”她说。在她为自己准备蔬菜大餐时，会小心翼翼的避开丈夫往自己的食物中加入奶酪或者是凤尾鱼的情景。当然，当她的丈夫在餐馆里为他自己点上一份肉菜时，她也不会表示出什么不赞成。

“我不是疯狂的素食主义者，”她说。“他也是成人了，我尊重他的选择，就像他尊重我的一样。”

Dynise Balcavage 是一名素食主义者，而她的丈夫John Gatti却从不偏食。

当两人为自己准备orecchiette with broccoli时，身为丈夫的他为自己的那一份里加上了凤尾鱼。

在纽约，Yoshie Fruchter和他的女朋友Leah Koenig在交往了近两年之后，依然在为了各自不同的饮食习惯而角力。他信奉洁食，而她这是一个素食主义者。他们在她的公寓里总是吃素食，只不顾他有一整套属于自己的餐具而已。而当他们一起去餐馆时，他们总是选择提供洁食的餐馆，虽然他们“并不知道如何调和两人之间的矛盾，”25岁的Koenig女士说道，现在，她工作与几家非营利性的环保组织。

虽然他们有时也去那些不提供洁食的普通餐厅，Fruchter先生，这位26岁的音乐家声称他在点餐时依旧很小心，以免违反有关洁食的教义。“我们依旧为如何解决这一问题而斗争，”他说。“我们双方都在做出让步，正如任何一对坠入爱河的人们所做的一样。”

就算是那些很多年来一直在一起快乐的享用美味的夫妻们也会因为双方中的某一方突然改变了自己的饮食习惯而彻底地陷入了一团糟之中。在19年的婚姻生活之后，Steve Benson由于伦理原因，突然向他的妻子宣布，他不再吃肉了。他的妻子至今还无法习惯这一点。

“这个想法在我的脑袋里盘桓了很久了，而且我也就的我应该在说服他们这个方面做得更好，”Benson先生，这位工作于坐落在剑桥的 Mass的Lesley大学的46岁的数学教授这样说道。

另一个让我们关心的问题是，她能不能够制作出照顾到全家人营养的蔬菜餐来，这其中还包括他们十几岁的女儿。“处于整个家庭的经济的考虑，我希望我们都能够吃一样的东西。当然，这也是因为我们每个人都是这个家中的一份子。”Benson夫人这样说道。

因此，她每天用蔬菜制作晚餐，但是却为自己和女儿制作加入了肉食的中餐。一旦Benson先生去了镇上，她们母女二人就在家中吃起了“大餐”。Benson夫人告诉我们道。

“那是一种奇特的感觉，如果我们吃一样的东西，那就意味着我们是一类人，可是如果我们吃着不同的东西，那就好像是我们永远都不能完完全全的结合在一起一样。”Zerbe医生说道，她和Jaffe医生都认为享用共同的食物是提高双方关系的重要仪式之一。他们建议那些互不相容的夫妻们芳名一些双方都能享用的菜肴。“就算只有一道也行，”Zerbe医生说道。

不仅仅是晚餐的问题？Shauna James不能够食用麸质。而Daniel Ahern却没有这个问题。

在西雅图的Impromptu Wine Bar咖啡屋，Daniel Ahern制作出的毫无麸质的菜肴，像是polenta fries。

Daniel Ahern制作出的lamb chops with lentils，也是毫无麸质的。

对于那些喜欢烹调的人们来说，如何将不同类别的饮食习惯联系起来是一个十分有趣的论题。James女士，那个不能食用麸质的可怜作家，最终找到了一个不仅仅指喜欢面包的人。在2006年，当她第一次与Daniel Ahern约会时，她告诉他自己不能食用麸质，而他却将此视作是一个极具专业性的挑战。

“作为一名厨师，这给予了我一次尽我所能的制作出她能够食用的菜肴的机会，”39岁的Ahern先生说道。她在他为自己做了一顿毫无麸质的gluten-free salad of frisée、水煮蛋和熏肉之后。她爱上了他。他们在九月份结为了夫妻。

从此之后，Ahern先生开始不再在家中吃面包一类的东西了，虽然他还是会在外面吃这些。而James女士也开始学着吃一点动物内脏和鹅肝酱。这一度被他认为是要被诅咒的行为。“我们互相改变了对方。”她说道。