咖啡的历史
翻译: 随着历史的发展我们发现咖啡是多样和有趣的，包括机会主义，政治阴谋，追求财富和权力。
关于咖啡的一个故事，咖啡的作用由一个来自埃塞俄比亚叫Kaldi 的牧羊人发现的。他发现他的羊群在转移牧场时因为吃了一种植物上的红色的“樱桃”时变得兴奋。他自己尝试了一些，发现他顿时头脑清醒了很多。这事被一个修士发现并叫这种果实叫“partaking的魔鬼\奇摩水果”然而一些修士发现这种生长在绿色植物上的发光果实让他们在祈祷时保持清醒。
另一个故事中咖啡的另一个名叫“魔卡”。一个阿拉伯人和他的追随者被判流放到沙漠饿死。Omar和他的朋友煮食一种不知名的植物的果实。这种果实不单只救了流放着的命，应为他们的生存代表着这最接近的叫魔卡的城市的宗教标志。这种植物和它所制成的饮料被命名为“魔卡”来纪念这件事。
咖啡原本生长在埃塞俄比亚，当它被移植到阿拉伯时就被垄断了。早期的咖啡只有一点像现在这样。埃塞俄比亚的盖拉族部落最开始使用咖啡，但不是用来饮用。他们将咖啡豆包在动物的脂肪中作他们的唯一营养来源在战争中。土耳其人是第一个用咖啡当作饮料的，经常在其中加入例如丁香，肉桂，豆蔻和八角等。
咖啡做为一种很微妙和森严的最高机密很迟才被介绍到除了阿拉伯居民外的人认识。将这些植物运出穆斯林世界是被这些国家禁止的。咖啡实际上是非法入境者。一个叫Baba Budan 的阿拉伯国开始走私这些东西到Mysore山附近的国家，例如印度。还在这些地方开设农场。本世纪初这些东西开始出现在东方的国家。
一些基督教徒相信这些是魔鬼的饮料。Pope教皇3世知道后决定将人流放前让他们饮用。他非常喜欢并施洗说：“咖啡是那么的美味，但很可惜，让异教徒独自享用”。
咖啡现在在世界各地生长和饮用，是为数不多的可以在第三世界生长和出口盈利的作物。
