关注紧急情况下的食品和水

关注紧急情况下的食品和水

紧急情况下水的存储和净化

以下是关于存储和净化水的一些方法

• 每人每天的最低摄水量是1加仑。人们还需要用于清洗食物、洗澡、刷牙、洗碗的水。因此，储存3-5天的用水量（每人至少5加仑
• 水应该存储于有盖且能拧紧的坚固塑料瓶中。用含氯漂白剂清洗的瓶子非常适合存水。存储果汁和牛奶的塑料容器不及它，因为他们更易破裂渗漏。所以所有容器应该都有标示
• 储存的水应该每6个月换一次。
• 避免把装水的容器放置于靠近诸如汽油、杀虫剂等有毒物质的周围。因为时间长了，有毒物质的气态分子可能渗透进塑料容器中。
• 不要让存水容器置于阳光直射下。应放置于一个相对恒低温的环境

家里的安全水源

如果你没有储备足够的水，那么在你家里你可能可以找到安全、清洁的饮用水源。

• 如果热水器还是好的，从热水器里排出的水。
• 卫生间洗手槽的滴水。(不是碗里的）。碗里的水可以用于宠物。绝不能使用被化学污染的水或者“蓝”水
• 融化的冰块
• 水果罐头、蔬菜汁以及其他罐装食品中的液体
• 游泳池和温泉的水可以用于个人卫生，清洁以及相关的用途，但不能用于饮用

不安全的水源

绝不要使用以下列举的水源用于饮用

• 暖气片里的水
• 热水锅炉里的水。（家庭供热系统
• 水床。（水里添加的杀菌剂或者乙烯等化学物质可能造成水污染
• 注意：请记住碳酸饮料不像饮用水一样能满足人们的需要

饮用水和煮食

安全饮用水包括瓶装水、沸水或者经过处理的水。你们的国家、当地或者部落的卫生机构会就煮沸和处理水方面给你们提供准确的帮助和建议这里有一些关于饮用水和用于煮饭的水的一些基本规则。请记住

• 不使用受污染的水清洗餐具、刷牙、洗菜做饭
• 如果你使用的是瓶装水，确保密封完好。否则，在使用前应将水煮沸或进行相关处理
• 在您的水源被检测确定是安全的之前，只喝瓶装、煮沸或经过处理的水
• 沸水杀死有害的细菌和寄生虫。水持续沸腾一分钟后可以杀死绝大部分有机体。
• 如果您无法将水煮沸，你可以用氯片、碘片或者其他无味的家用氯漂白水（5.25%的次氯酸盐）。如果您使用的是氯片或碘片，请遵照标签上的说明。如果您使用的是家用氯漂白水，在水清亮的情况下，每加仑水添加1/8茶匙(~0.75毫升）漂白水；在水浑浊的情况下，每加仑水添加1/4茶匙(~1.5毫升）漂白水.充分搅拌液体并放置30分钟后即可使用。用氯片、碘片或漂白水处理水不能杀死多数的寄生虫。将水煮沸是处理这一问题的最好方法
• 装水的容器在使用和再使用之前应该用漂白水冲洗。小心使用存水槽和其他类型的容器。例如，消防车储罐，用过的罐或瓶，这些都可能被微生物和化学物质污染

紧急储备食品

应储备以下食品

• 保存时间长的食品
• 对烹煮、水和冷藏依赖很小或者几乎不需要的食品，以备水、电、气等公用事业受损的情况
• 满足婴儿和有特殊需要的家庭成员需要的食品
• 宠物食品
• 不要储存很咸或很辣的食物，因为这些食物可能增加对饮用水的需要，而到时候水可能很短缺

如何存储紧急食品

• 一场灾难可以轻易的破坏食品供给，因此，至少准备三天的食物。
• 当存储紧急食品时，没有必要去购买那些脱水的或者其他类型的紧急食品。罐装食品和干货在2年内仍可以保持新鲜
• 某些储存条件可以更好的保证罐装和干货食品的寿命。一个理想的地方就是凉爽、干燥、黑暗的环境。最佳温度是40-60华氏度，使食物原理并向的废气，高温是造成许多食物腐坏的重要原因。
• 保持食物远离石油产品，如汽油、机油油漆和溶剂。因为有些食品会吸收那些气味
• 别让食物成为老鼠和昆虫的美餐。如果食物包装严密，那装入纸盒可以保存更长的时间
• 记录所以食物的过期时间。在过期前吃掉那些食物并且及时更换

如何使用紧急食品

• 在动用你的紧急食品之前先使用冰箱和冷藏室中易腐的食品
• 不论其看起来怎样，在室温下2小时后，扔掉那些煮熟的和还没解冻的食品
• 只吃那些看起来颜色、纹理、气味正常的食物
• 扔掉那些有漏水或气胀的罐头

做饭

地震后由于房屋被破坏和电、气、水的中断，做饭可能是一件非常复杂的事情

• 炊具
• 刀、叉、勺子
• 一次性盘子、杯子、毛巾
• 一个开罐器和开瓶器
• 重型铝箔
• 用气或木炭的烤架，手提油炉
• 用于煮饭的燃料，比如木炭。（注意：绝不要在室内用木炭。当烟雾在室内积聚，可能造成生命危险
• 注意：在对您的烟囱是否有破裂或者损坏进行检查前，不要用您的壁炉做饭。因为火花可能通过烟囱的损毁处进入您的阁楼，引起火灾